Wat drinken Pieter & Tom tijdens de eindejaarsfeesten?
In samenwerking met Bachtekerke biedt TG Fine Italian Wines U een selectie Italiaanse wijnen & spirits aan voor Kerst en Oud & Nieuw!
We hebben diverse mogelijkheden voor U uitgewerkt. U kan kiezen voor een Christmas Box "Terra Moretti" (Bronze - Silver - Gold) met telkens drie flessen (1 bubbel, 1 wit & 1 rood). Of u kiest voor de Bachtekerke Discovery Box (6 of 12 flessen). Of u kiest gewoon à la carte!
Via onderstaande link vindt u de bestellijst van onze aanbieding "Bachtekerke Eindejaar". Vul deze in en mail door naar tom@tgfinewines.be (tem 22/12 voor afhalingen Kerst en/of tem 29/12 voor afhaling Oud & Nieuw). Uw bestelling is bevestigd na betaling en zal kunnen afgehaald worden op 24/12, 25/12, 31/12 of 01/01 in Bachtecafé, samen met uw heerlijke Bachtekerke "take away" gerechten.
BUON NATALE & FELICE ANNO NUOVO! PRETTIGE FEESTEN!
Tom & Laurence
Bellavista "Alma Grande Cuvée" nv
Franciacorta Brut (Lombardia - Chardonnay, Pinot Nero & Pinot Bianco)
“Yes, occasionally a small high-quality producer, such as Italy’s Bellavista can produce cuvées that challenge the best Champagne.” Robert Parker
Een voorbeeld van vakmanschap, passie en kwaliteit. Misschien wel de beste bubbel uit Italië! Een unieke samenwerking tussen een meester-ondernemer, V. Moretti en een meester-wijnmaker, M. Vezzola.
Uw ideale eindejaars-aperitief!
Teruzzi "Isola Bianca" 2019
Vernaccia di San Gimignano (Toscana - Vernaccia)
Fris, aangenaam en complex. Een droge en frisse witte wijn met een goed evenwicht tussen aciditeit, structuur en lengte.
Ideaal bij de klassieke bereidingen van Pieter!
Teruzzi maakt net zoals Bellavista & Petra deel uit van de Terra Moretti Vino Group.
Falkenstein "Riesling" 2017
Val Venosta (Alto Adige - Riesling)
Zonder twijfel dé referentie voor Riesling in Italië. Gezien de hoogte van de wijngaarden (600-900mt) heeft deze wijn de juiste Riesling aroma's, delicaat en fruitig. Gestructureerde aciditeit en een aangename mineraliteit.
Probeer deze Riesling tijdens de feestdagen bij de Aziatisch getinte sharing gerechten van Bachtekerke ; maar ook de kreeft uit de Classic Selection is een goede combinatie.
Petra "Hebo" 2018
Toscana (Toscana - Cabernet Sauvignon, Merlot & Sangiovese)
Afkomstig uit de "Terra Moretti" familie (Bellavista, Petra, Teruzzi...), gelegen aan de Toscaanse kust. Een Bordeaux-blend, maar met een hele goede sappigheid. Mooi kruidig. Deze 2018 is bijzonder elegant.
Een "passe-partout" voor uw eindejaarsmenu, aan een erg interessante prijs!
Salcheto "Nobile" 2017
Nobile di Montepulciano (Toscana - 100% Sangiovese (Prugnolo Gentile))
Het paradepaardje van Salcheto; hún Nobile; dé wijn van de regio. In hun geval puur Sangiovese. 2017 is een warm jaar, maar Salcheto moet niet inboeten aan sappigheid of zachtheid. Karaktervol, krachtig en nog wat potentieel.
Deze wijn lijkt me perfect bij de bereiding van fazant uit Bachtekerke's Selection.
Casanova di Neri "Brunello" 2015
Brunello di Montalcino (Toscana - 100% Sangiovese (Brunello))
Hoedje af voor Giacomo Neri! Jaar na jaar dezelfde hoge en constante kwaliteit! Klassiek gemaakt met een rijping van 42 maand op "botte grande". Evenwicht is het codewoord voor deze wijn, zowel in geur als smaak. Heel dicht bij de perfecte Brunello!
Je kan hem nu al drinken en ik raad hem aan bij Pieter's hertenkalffilet!
CHRISTMAS "BRONZE" BOX 1/3
Bellavista "Alma Grande Cuvée", Franciacorta Brut, nv
Bubbel @ Christmas "Bronze" Box
CHRISTMAS "BRONZE" BOX 2/3
Teruzzi "Isola Bianca", Vernaccia di San Gimignano, 2019
Bianco @ Christmas "Bronze" Box
CHRISTMAS "BRONZE" BOX 3/3
Petra "Hebo", Toscana, 2018
Rosso @ Christmas "Bronze" Box
CHRISTMAS "SILVER" BOX 1/3
Bellavista "Alma Non Dosato", Franciacorta Extra Brut, nv
Bubbel @ Christmas "Silver" Box
CHRISTMAS "SILVER" BOX 2/3
Teruzzi "Sant'Elena", Vernaccia di San Gimignano, 2016
Bianco @ Christmas "Silver" Box
CHRISTMAS "SILVER" BOX 3/3
Petra "Potenti", Toscana, 2016
Rosso @ Christmas "Silver" Box
CHRISTMAS "GOLD" BOX 1/3
Bellavista "Teatro Alla Scala", Franciacorta Brut, 2015
Bubbel @ Christmas "Gold" Box
CHRISTMAS "GOLD" BOX 2/3
Bellavista "Uccellanda", Curtefranca, 2015
Bianco @ Christmas "Gold" Box
CHRISTMAS "GOLD" BOX 3/3
Petra "Petra", Toscana, 2016
Rosso @ Christmas "Gold" Box
Il Moscato di Nonino
Grappa
Elegant, aromatisch, zacht & sensueel.
Distiller of the year 2019!
Nonino "Antica Cuvée"
Grappa Riserva
Warm, fluweelzacht & lang.
Distiller of the year 2019!
Amaro Nonino "Quintessentia"
Infuso di Erbe Alpine
Elegant & evenwichtig, uitzonderlijke geur van kruiden.
Distiller of the year 2019